WASHED ARABICA ETHIOPIA SIDAMO GRADE 2 - myta arabika Etiopia Sidamo gr 2 – z prowincji Sidamo, kawa ręcznie zbierana i sortowana z małych, tradycyjnych plantacji, rosnąca na wysokości 1500-1800 m n.p.m. Kawa o niezwykłym, winno-owocowym smaku i bogatym pełnym aromacie i dobrej kwaskowatości. Po uprażeniu ma bardzo wyrazisty aromat, typu mokka: owocowo - czekoladowy.
OPIS |
Ocena Jakości: |
Specialty Coffee |
Rodzaj kawy: |
ziarnista, palona |
Intensywność: |
mocna |
Kwasowość: |
wyraźnie wyczuwalna |
Nuty smakowe: |
cytrusy z czekoladowym finiszem |
Stopień palenia: |
średni |
Przeznaczenie: |
metody alternatywne, ekspres ciśnieniowy |
POCHODZENIE |
Kraj pochodzenia: |
Etiopia |
Region: |
Sidamo |
Plantacja: |
kooperatywa prywatnych farm |
Metoda obróbki: |
na mokro |
Gatunek: |
Arabika |
Odmiana botaniczna: |
Heirloom |
Wysokość upraw: |
1500 - 1800 m n.p.m. |