Caffe Perfetto Kuba Serrano Superior

Czytaj więcej: KUBA SERRANO SUPERIOR

Kawa o wyjątkowym smaku, małej kwaskowatości i bardzo charakterystycznym aromacie suszonych w dymie owoców tropikalnych. Przywodzi na myśl zapach luksusowych kubańskich cygar.

Najbardziej uwielbiają tą kawę Japończycy - najwięksi koneserzy tego wyjątkowego napoju. Doskonała na dużą poranną kawę z ekspresu przelewowego, lub do przygotowania domowego espresso. Dodatkowe użycie cukru trzcinowego uwypukli wyjątkowy klimat kubańskiej kawy. Wyjątkowa z mlekiem - tworzy się wtedy niezwykle romantyczny duet.

W SKRÓCIE
Ocena Jakości: Specialty Coffee
wg SCAA: 81 punktów
Intensywność: średniowysoka
Kwasowość: niska
Nuty smakowe: naturalna słodycz, miód
Metoda obróbki: mieszana, „pulped natural”
Stopień palenia: średni
Przeznaczenie: metody alternatywne - chemex, aeropress, lub ekspres
POCHODZENIE
Kraj pochodzenia: Kamerun
Region: Santa
Plantacja: kooperatywa prywatnych farm
Rok zbioru: 2017/2018
Rodzaj kawy: ziarnista, palona
Gatunek: Arabika
Odmiana botaniczna: Blue Mountain
Wysokość upraw: 1500 m n.p.m.